Pastel de huevo y jamón.

Si bien éste platillo delicioso a la vista y al gusto podría pasa por un muy original sandwich, no lo es, pero bueno, los ingredientes son muy similares y el resultado es fabuloso. 

Ingredientes:

• Pan rebanado para sandwich.
• 4 huevos.
• 3 tomates.
• Jamón.
• Quesos.
• Mantequilla.
• Leche.
• Sal.
• Pimienta.

Preparación:

1. Primero engrasamos con mantequilla nuestro molde.
2. Ahora engrasamos el pan por ambas caras  y se va colocando en el molde como indica la imagen al principio de la preparación del platillo.
3. Rebanamos nuestros tomates previamente lavados.
4. Acomodamos entre nuestras rebanada el tomate y las rebanadas de jamón.
5. Luego se bate el huevo, la leche y condimentamos la mezcla con sal, pimienta, y nuez moscada.
6. La mezcla anteriormente preparada se vierte sobre nuestro pastel.
7. Para casi finalizar la superficie del pastel es espolvoreada con abundante queso rallado.
8. Se deja horneando hasta que el queso se dore.

Ésta receta es una adaptación de la originalmente encontrada aquí.