Poquísimas veces relacionamos la comida saludable con la comida deliciosa, cosa que, por cultura, falta de información o alguna otra situación, llega a ser completamente erróneo. Si por salud has dejado de lado comidas que antes disfrutabas, en ésta sección trataremos de darte recetas deliciosas y saludables. Por ejemplo hoy, descubrirás como hacer unos deliciosos Hot Cakes súper saludables, y deliciosos.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
- 1 cucharadita de canela (opcional).
- Sal (opcional).
- Un poco de aceite de vegetal.
Preparación:
- Corta en rodajas tu plátano y ponlo en un tazón donde los vas a machacar.
- Rompe los huevos sobre tu puré de plátano y si gustas agrega la vainilla, canela y el poquitito de sal que son opcionales.
- Mezcla bien pues ésta será tu masa para los Hot Cakes.
- Pon una sartén al fuego y agrega un chorrito de aceite.
- El modo de hacer éstos Hot Cakes saludables es el mismo ahora que ya tienes tu masa, una vez que tu aceite esté caliente, deja caer una porción al sartén, cuando esté lleno de burbujas dale la vuelta y sigue así hasta acabar tu masa.
- Ahora si, puedes comer unos deliciosos Hot Cakes completamente saludables sin remordimiento... claro siempre y cuando no los acompañes de azúcares en exceso, puedes acompañarlos de frutas y un poco de miel de mapple.
Ésta es una adaptación de la receta originalmente publicada aquí.
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